■ お刺身用牡丹海老

北海道で海老と言えば、真っ先にあげられる牡丹海老。
とても高級なおさしみ用の海老です。

このぼたんえびは北海道の最北端、
稚内とロシアの間の間宮海峡で水揚げされている牡丹海老、
漁師さんが水揚げした牡丹海老を船の中で
旨さを逃がさず急速冷凍しているから、
と〜〜っても鮮度が良い海老なんです。





お刺身で食べると、ぷりぷりと甘くとろけて
ほっぺも落ちちゃうくらいおいしいですよ！

サイズは大サイズと圧巻の特大サイズ！
子持ちなので、つぶつぶの卵も楽しみですね。